本網(wǎng)訊 10月22日上午，區(qū)委常委、宣傳部長(zhǎng)劉敏赴衡陽市珠暉區(qū)圣瑞佳源幼兒園等地督導(dǎo)校園食品安全工作。

劉敏一行深入圣瑞佳源幼兒園，詳細(xì)詢問食堂日常運(yùn)營(yíng)情況，檢查臺(tái)賬規(guī)范、廚房衛(wèi)生、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、留樣索證完善情況，重點(diǎn)督導(dǎo)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

劉敏強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，從源頭上保障食品安全；要針對(duì)幼兒的特殊需求，制定更為嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保食材安全、營(yíng)養(yǎng)、美味；要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)食堂工作人員教育培訓(xùn)，做實(shí)食品安全全流程管控。